Janvier :
Les Crus du Beaujolais

• Domaine de l'Ancien Relais André Poitevin Saint-Amour "Clos de la Brosse" 2005
• Domaine Pascal Aufranc Juliénas "Probus" 2005
• Domaine Hubert Lapierre Chénas Vieilles Vignes 2005
• Domaine Michel Chignard Fleurie "Les Moriers" 2005
• Domaine Michel Chignard Fleurie Cuvée Spéciale Vieilles Vignes 2005
• Domaine Paul Janin Moulin à Vent "Clos du Tremblay" 2005
• Domaine Jean Foillard Morgon "Côte de Py" 2005
• Domaine Potel-Aviron Morgon "Côte de Py" 2002
• Domaine Louis Jadot Moulin à Vent "Clos du Carquelin" 2002

Février :
La famille des Pinots (gris, blancs, noirs, beurrot, d'aunis...)

• Domaine Lelièvre Côtes de Toul Auxerrois 2005
• Domaine de Fougeray de Beauclair Marsannay Pinot Beurot 2004
• Domaine Pierre Frick Pinot Blanc Cuvée Précieuse 2000
• Domaine Ostertag Pinot Gris Zellberg 2004
• Domaine Poiron Dabin Pinot Noir 2005 Vin de Pays du Jardin de la France
• Domaine Chevrot Santenay rouge Pinot Noir 2005
• Weingut Glatzer Pinot Noir 2004 Autriche
• Domaine de Bellivière Coteaux du Loir Rouge Gorge 2004
• Domaine de St Nicolas AOVDQS Fifs Vendéens Pinot Noir La Grande Pièce 2002

Mars :
La viticulture conventionnelle / biologique / biodynamique

• Domaine André Stentz Riesling Rosenberg 2004
• Domaine Barmès-Buecher Riesling Rosenberg 2004
• Domaine Paul Jacqueson Rully 1er cru Grésigny 2005
• Domaine Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay 2004 Les Grandes Teppes Vieilles Vignes
• Domaine Overnoy Houillon Arbois Pupillin Poussard 2004
• Domaine du Jonc-Blanc Bergerac ClassIK 2004
• Domaine Fabrice Gasnier Chinon Cuvée Fabrice 2005
• Domaine Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape 2004
• Domaine des Aphillantes Cairanne L'Ancestrale du Puits 2004

Avril :
Un sol de schistes : Faugères, St Chinian et Minervois

• Château d'Oupia Minervois blanc 2006
• Château d'Argères Minervois Cuvée Notre Dame des Bois 2002
• Domaine Ollier Taillefer Faugères Les Collines 2005
• Domaine de l'Ancienne Mercerie Faugères Les Petites Mains 2005
• Domaine Borie de Maurel Minervois La Livinière Cuvée Féline 2004
• Domaine Rimbert Saint Chinian Berlou 2004
• Domaine des Près Lasses Faugères Le Castel Viel 2001
• Château Ricardelle VIn de Liqueur Cartagène

Mai :
Les différents cépages blancs

• Domaine Goisot Bourgogne Aligoté 2005
• Domaine Dupasquier Rousette de Savoie 2005
• Domaine du Grand Crès Corbières blanc 2005
• Domaine Gérin Condrieu La Loye 2005
• Domaine Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2005
• Marquis d'Angerville Meursault 1er Cru Santenots 2004
• Domaine Albert Seltz Sylvaner Vieilles Vignes Sono Contento 2004
• Domaine Prince de Stirbey Tamaioasca Romanesca 2003
• Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg moelleux 1er trie 1989
  

Juin :
La Provence

• Clos Val Bruyère Cassis blanc 2004
• Domaine de la Courtatde Côtes de Provence blanc 2005 L'Alycastre
• Domaine St André de Figuière Côtes de Provence blanc 2004 Cuvée Réserve Delphine
• Château Calissanne Vin de Coteaux d'Aix en Provence Clos Victoire blanc 2005
• Domaine de la Courtade Côtes de Provence blanc 2004
• Château Simone Palette 2004
• Domaine Richeaume Côtes de Provence rouge Tradition 2005
• Domaine de la Tour du Bon Bandol rouge 2004
• Domaine St André de Figuière Côtes de Provence rouge 2004 Réserve

Septembre :
Les vins du Nouveau Monde

• Afrique du Sud Gôiya Chardonnay Sauvignon 2006
• Nouvelle Zélande Saint-Clair Sauvignon blanc 2006
• Chili Vina Punto Alto Chardonnay 2004
• Australie Lindemans Shiraz Bin 50 2005
• Etats-Unis Pepperwood Grove Old Vine Zinfandel 2005
• Domaine Naudin-Ferrand Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2005 Cuvée Orchis Mascula
• Afrique du Sud Rupert et Rothschild Classique 2004
• Liban Château Musar 1999
• Argentine Nicolas Catena et Barons de Rothschild "Caro" 2002

Octobre :
Voyage dans le Chablisien

• Domaine La Chablisienne Chablis Vieilles Vignes 2002
• Domaine Long-Depaquit Chablis 1er Cru Les Vaucopins 2005
• Domaine Louis Michel Chablis 1er Cru Montmain 2005
• Domaine Laroche 1er Cru Les Vaillons 2002
• Domaine Goisot Côte d'Auxerre Gondonne 2002
• Domaine Louis Michel Chablis Grand Cru Grenouilles 2004
• Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros 2005
• Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru Moutonne 2002
  

Novembre :
Prestige : St Julien  - St Estèphe

• Château du Glana Saint-Julien 2004
• Château Clauzet Saint-Estèphe 2000
• Château de Pez Saint-Estèphe 2002
• Château Léoville Poyferré Saint-Julien 1995
• Château Calon Ségur Saint-Estèphe 1995
• Château Montrose Saint-Estèphe 2001
• Château Léoville Barton Saint-Julien 1998
• Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2002
• Château Léoville Las Cases Saint-Julien 2002

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