ACTUALITÉS
Nouvelle session Initiation à la dégustation Nouvelle session Initiation à la dégustation
Nous vous proposons une session de 3 séances « Initiation à la dégustation » de 2 heures chacune. A chaque fois : une partie théorique suivie de la découverte de plusieurs vins sélectionnés parmi nos « coups de coeurs », que vous apprendrez à déguster et à commenter. Véritable ouverture à l'univers culturel et sensoriel du Vin, cette session vous permettra d'acquérir les bases nécessaires pour gagner en autonomie. Peut être aurez vous alors envie d'intégrer, voire de créer avec vos amis et proches un club membre de la F.C.V.F. ! Les 6, 13 et 20 septembre 2017. Tarif : 30 euros la séance, soit 90 euros les 3 séances de 2 heures chacune. Contacter Nicolas Senn par mail : nicolas.senn@clos34.com. Inscrivez vous vite.
23ème édition du Bain de Jouvence 23ème édition du Bain de Jouvence
Retrouvez nous sur les terrasses du Restaurant La Closerie, pour notre 23ème édition du Bain de Jouvence, vendredi 23 juin de 17h à 20h et samedi 24 juin de 16h à 20h. Entrée 5?, un verre Chef & Sommelier vous est offert. Dégustez, sélectionnez et emportez des vins sincères et authentiques pour l'été. Poursuivez le Salon avec les dîners en terrasse à La Closerie. Réservez d'ores et déjà votre table au 03 89 61 88 00
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Programme Dégustations 2017 Programme Dégustations 2017
Venez découvrir le nouveau programme de dégustation pour 2017 ! Pour toutes questions, contactez-nous par mail à info@clos34.com ou par téléphone au 03 89 61 52 38
PDF : Programme Degustation 2017.pdf
BAIN DE JOUVENCE HIVER 2016 BAIN DE JOUVENCE HIVER 2016
J'ai le plaisir de vous informer des dates de notre prochain Bain de Jouvence hiver, qui se déroulera les 4, 5 et 6 novembre 2016, au Restaurant La Closerie. Seront présents 17 domaines. Vous pouvez consulter la liste dans le document ci joint. D'ores et déjà réservez vous ces dates. Nous vous attendons avec impatience. Découvrez aujourd'hui et en avant première, la liste des vins que nous mettons en vente ce jour là et n'hésitez pas à passer commande au 03 89 61 52 38 si vous ne pouvez pas être présent au Salon.
PDF : pages 6 à 15 Bon de commande vins.pdf
Coffret coups de coeur été - Pensez à la fête des pères ! Coffret coups de coeur été - Pensez à la fête des pères !
Nous sommes heureux de vous présenter notre Coffret "Coups de COEUR de l été 2016" ; une invitation au voyage pour vous-même ou un cadeau à offrir à vos proches. Il est composé de 3 bouteilles de vins sélectionnées par la Fédération Culturelle des Vins de France pour leur excellent rapport qualité/prix/plaisir. Il est accompagné des fiches de dégustation des vins. Son prix est de 35 euros TTC - offre valable jusqu'au 18 juin; passée cette date, il coûtera 39 euros. Pensez à la fête des pères, il serait ravi d'un tel coffret !
PDF : Bon de commande.pdf
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21ème édition du Bain de Jouvence 21ème édition du Bain de Jouvence
Voici les dates pour notre 21ème édition du Bain de Jouvence d'été : vendredi 3 juin de 17h à 20h et samedi 4 juin de 15h à 20h. Venez déguster, sélectionner et emporter des vins sincères et authentiques pour l'été. Entrée 5€ avec un verre Chef & Sommelier offert. N'hésitez pas à poursuivre votre salon en réservant votre dîner sur les terrasses de La Closerie.
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Coffret Coups de coeur Monocépage Coffret Coups de coeur Monocépage
Le coffret « Coups de coeur MONOCEPAGES » est désormais disponible au prix de 42.00 € TTC départ Illzach. Ce sont à nouveau 3 bouteilles validées par l’ensemble des membres de la Fédération Culturelle des Vins de France pour leur excellent rapport qualité/prix/plaisir. En blanc : Issu du cépage CHENIN, du Domaine Jo Pithon, un très joli Savennières 2008, complexe et de belle fraîcheur. En rouge : Issu de la SYRAH, du Clos Mont Blanc ,un velouté et séduisant espagnol de D.O. Catalunya 2012, et un délicieux Anjou 2013 du Domaine du Clos de l’Elu, 100% CABERNET FRANC à boire sur le fruit ou à encaver pendant quelques années Présentées dans leur tout nouveau coffret siglé, les bouteilles sont accompagnées de leurs fiches de dégustation informatives. Elles constitueront pour vos proches et amis, un cadeau unique et original et pour vous l’occasion de les déguster avant d’opter pour un achat en nombre à stocker dans votre cave, le cas échéant. N'hésitez pas à nous contacter au 0389615238 pour tous renseignements complémentaires ou pour passer votre commande.
PDF : Monocepages.pdf
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A la rencontre de Pierre Overnoy et Philippe Bornard A la rencontre de Pierre Overnoy et Philippe Bornard
Dans le cadre de nos sélections de vins, nous sommes récemment allés à la rencontre de deux vignerons du Jura. Nous avons eu le plaisir de rencontrer un très grand personnage, Monsieur Pierre Overnoy (voir photo) qui a petit à petit cédé les rennes du domaine à Emmanuel et Anne Houillon, un jeune couple très sympathique. En modeste « maitre à penser » qu’il est, Pierre veille toujours sur le travail dans la vigne et l’une des étapes très importante qui est la vendange. Malheureusement, les vins du domaine sont d’une telle rareté, que nous sommes quasiment repartis bredouille. Notre deuxième rencontre fut celle faite dans le même village de Pupillin avec Philippe Bornard et son fils Tony. Ils produisent des vins blancs et rouges merveilleusement digestes et de belle garde que nous aurons le plaisir de vous proposer très bientôt
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Les Visages de nos Artisans Vignerons ! Les Visages de nos Artisans Vignerons !
Partenaires depuis de longues années, voici le visage de nos artisans vignerons ! Tous créateurs de vins exceptionnels !!! Vous pourrez les rencontrer au prochain Bain de Jouvence d'hiver ! Contactez nous pour connaître les prochaines dates.
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Ouverture de notre cave à la Maison Engelmann Ouverture de notre cave à la Maison Engelmann
Dans un bel espace garni de flacons bacchiques de tous horizons, de spiritueux et autres Champagnes, les dénicheurs de crus de la FCVF (Fédération Culturelle des Vins de France) ont pour dessein de ravir les palais curieux et exigeants, toutes bourses confondues… Ils sauront vous conseiller pour trouver le complément adéquat à votre menu, réaliser un cadeau original et inoubliable, vous trouver un accord met/vin d’à propos ou vous aider à constituer harmonieusement votre cave. Mais surtout, ils connaissent sur le bout des doigts les vins qu’ils vous feront découvrir. En effet, « Le Clos » est la première boutique en centre-ville des vins sélectionnés et approuvés par la Fédération FCVF.
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Chef & Sommelier Chef & Sommelier
Clos ¾ est le Distributeur Officiel des verres Chef&Sommelier (ex Mikasa Oenologie) pour les vignerons. Cette gamme, développée et réalisée par la cristallerie d'Arques séduit pour sa large diversité, mais plus particulièrement pour la nouvelle matière déposée sous le label ''KWARX''. Résistance, transparence, facilité d'usage sont ses principaux atouts, de plus, les gammes OPEN-UP et AROM-UP offrent au dégustateur un outil adapté simple pour chaque famille de vins blancs secs ou moelleux, rouges de fruit ou tanniques, effervescents... Contacter Maxime CAIGNON au 03 89 61 52 38 ou par mail: maxime.caignon@clos34.com
Julien Binz
Julien Binz découvre la Closerie et les activités de Marc Deyber et Nicolas Jeangeorge… à parcourir sans modération...
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